台北最近好熱、好熱，吃個麵動不動就汗流浹背！這時，好想念日本倉吉百年老房和食「味處 山吹」的蕎麥沾麵喔！特別是那現磨的芥末和山藥放入醬汁中，蕎麥麵沾覆後，還沒入口，便聞到山藥的清香，然後綿密的山藥自然稠和著蕎麥麵，滑順中減緩了醬油的鹹香，反而更能突顯微微的薑香及後上的芥末微辛滋味，層次多重，口感美好！
而結束後的那一份丸子點心，單就是一上桌就讓人亮眼，小巧精緻，把日本經典的美學，在一方寸間展露無遺，不但嘴巴吃得好，連眼睛也吃得好啊！實在是令人想念！
(哪裡吃：「味處 山吹」日本鳥取縣倉吉市魚鎮2538 )